Costa Toscana Gorgona 2021 Igt Rosso - Frescobaldi

Frescobaldi

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Ci arriva da un anfiteatro naturale che si affaccia sul mare della costa toscana, regalandoci un sorso unico, che profuma di sole, di libertà e di speranza.
Il “GorgonaRosso dei Marchesi de’ Frescobaldi è figlio dell’omonima isola di Gorgona, la più piccola tra quelle che compongono l’Arcipelago Toscano, situato a circa venti miglia a ovest di Livorno.
Invecchiato per 15 mesi in orci di terracotta, è un Rosso che prende vita dalla collaborazione tra Frescobaldi e l’Istituto di Pena dell’Isola, dove enologi, agronomi e detenuti lavorano a stretto contatto, scambiandosi competenze, umanità e storie di vita. Un’esperienza arricchente da ambo i lati, che dà ai detenuti nuove competenze professionali e - cosa più importante - regala loro la fiducia di un più facile reinserimento nella società, perché se il lavoro nobilita, il vino rende liberi.

Note di degustazione: Profondo il rosso rubino alla vista, con sottili riflessi granata che aumentano con l’invecchiamento. Sentori di piccoli frutti maturi a bacca rossa aprono l’ingresso al naso, successivamente alternandosi con spezie dolci e note eteree. L’assaggio è magistralmente organizzato tra tannicità e freschezza, risultando piacevole, di buona struttura e di lunga persistenza.

Abbinamenti: Se lo sceglierete per accompagnare la selvaggina, è da provare con il cinghiale alle bacche di ginepro, ma dopo un giusto periodo di invecchiamento in bottiglia lo potrete apprezzare appieno anche semplicemente come vino da meditazione.

Produttore Marchesi De' Frescobaldi
Nome Vino Gorgona Rosso
Denominazione Costa Toscana IGT
Annata 2021
Vitigno Sangiovese - Vermentino Nero
Categoria Rosso
Tipologia Rosso Fermo
Nazione Italia
Regione Toscana
Grado Alcolico 13.5%
Temperatura di servizio 16-18°C
Formato 75 cl Standard
Abbinamenti gastronomici selvaggina - carni rosse.

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