Cladrecis 2018 Doc Friuli Colli Orientali Rosso - Sirch

Sirch

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È al confine tra il territorio della denominazione dei Colli Orientali del Friuli e la Slovenia, a oltre trecento metri di altezza sul livello del mare, che si incontra l’antico borgo di Cladrecis, da cui ci proviene questo Rosso targato Sirch. Blend composto da una base di merlot, cui viene aggiunta una minor percentuale di schioppettino, viene lasciato riposare in acciaio per tre mesi, e successivamente invecchiato per un anno in barrique di primo e secondo passaggio. È un Rosso che diventa d’obbligo quando la tavola accoglie le seconde portate a base di carne: stappatelo per una bella cena tra amici e difficilmente vi deluderà.

Note di degustazione: Alla vista regala un bel rosso rubino, intenso e limpido. Il naso si apre su richiami fruttati di mirtillo e di frutti di bosco in genere, per poi proseguire con ricordi di humus e di erbe officinali, e chiudere su note minerali. La bocca è vigorosa ma elegante allo stesso tempo, di buon corpo e di ottima lunghezza, leggermente speziata nel retrogusto.

Abbinamenti: Da abbinare alle seconde portate a base di carne, è ottimo per accompagnare l’arista di maiale al forno in crosta di pane.

Nome Cladrecis 2018 Doc Friuli Colli Orientali Rosso
Tipologia Rosso
Classificazione DOC
Anno 2018
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Italia
Regione Friuli-Venezia Giulia
Vitigni merlot, schioppettino
Grado alcolico 13,50%

 

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