Il Chianti Classico Tenuta Perano nasce sulle colline di Gaiole in Chianti, da vigneti posizionati a 500 metri s.l.m. L’esposizione sud sud-ovest e soprattutto la forma ad anfiteatro dei vigneti, favorisce l’insolazione e concentra il calore.
Note di degustazione: di colore violaceo brillante. Al naso, ai sentori floreali si aggiungono note fruttate di mora di rovo, lampone e ciliegia. Seguono note balsamiche di eucalipto e timo, minerali di grafite e speziate di pepe rosa. La tessitura tannica è quella tipica del Chianti Classico, in grado di accarezzare il palato, lasciandolo pulito e fresco. Persistente e intenso anche nel finale, con ricordi di mallo di noce.
Abbinamenti: ideale con i ragù di carne e con tutte le carni rosse. Si esalta negli abbinamenti con i formaggi di media e lunga stagionatura.
| Nome | Tenuta Perano Chianti Classico 2021 |
| Tipologia | Vino rosso fermo |
| Classificazione |
DOCG Chianti Classico
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| Anno | 2021 |
| Formato | 0,75 l Standard |
| Nazione |
Italia
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| Regione | Toscana |
| Vitigni | 100% Sangiovese |
| Ubicazione | Gaiole in Chianti (Siena) |
| Vendemmia | 21 settembre. |
| Grado alcolico | 14,00% in volume |
