Lo Chardonnay “Ritratti” è coltivato nei vigneti collinari di Pressano e Lavis, secondo i canoni del “Progetto Qualità”; presenta un colore paglierino con dei leggeri riflessi dorati, che ricordano l’uva matura di collina. Il profumo è ampio con delle fragranze di fieno e frutta gialla matura, che marca la tipicità dello Chardonnay nella sua definizione più classica. In bocca è pieno, con il binomio morbidezza – acidità ben equilibrato, intenso, persistente e allo stesso tempo.
Note di degustazione: Dal colore giallo paglierino con riflessi verde-oro, Chardonnay Ritratti è fine ed elegante. Le note di frutta gialla, ananas e buccia d’arancia si fondono armonicamente con un dolce aroma di vaniglia. Al gusto svela tutto il suo carattere e la sostanza tipica dello Chardonnay.
Abbinamenti: Pesce, Crostacei, Formaggi, Pasta.
| Nome | La Vis Chardonnay Ritratti 2022 |
| Tipologia | Bianco fermo |
| Classificazione | DOC Trentino Chardonnay |
| Anno | 2022 |
| Formato | 0,75 l Standard |
| Grado alcolico | 13,50% in volume |
| Vitigni | 100% Chardonnay |
| Nazione | Italia |
| Regione | Trentino Alto Adige |
| Ubicazione | Lavis e Giovo 350/400 s.l.m. |
| Composizione del terreno | Relativamente profondo, strutturato e fertile |
| Sistema di allevamento | Pergoletta Trentina e Guyot |
| N. piante per ettaro | 4.000/6.000 |
| Resa per ettaro | 6.000 kg |
| Vendemmia | Manuale fine Settembre, primi di Ottobre |
| Tecnica di produzione | Pressatura soffice delle uve, decantazione statica del mosto, fermentazione a temperatura controllata in serbatoi d’acciaio inox (70%) e in tonneaux (30%) |
| Affinamento | 8 mesi in barriques di rovere e acacia. Affinamento in bottiglia per 10-12 mesi |
| Produzione annata | 60.000 bottiglie |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Abbinamento | Carni bianche, affettati, primi piatti, formaggi a pasta morbida. |
18%
€899.50 | €1,099.90
€199.89/l
19%
€399.00 | €495.50
€88.67/l
24%
€1,099.00 | €1,455.00
€366.33/l
18%
€499.00 | €609.00
€332.67/l
20%
€699.00 | €874.50
€233.00/l
24%
€719.90 | €949.50
€159.98/l
24%
24%
24%
€35.30 | €46.90
€47.07/l
23%
23%
23%
22%
24%
€2,999.00 | €3,990.00
€666.44/l
28%
29%
26%
€49.50 | €66.90
€33.00/l
26%
€20.50 | €27.90
€27.33/l
30%
25%
25%
23%
€286.50 | €372.90
€63.67/l
45%
26%
€20.50 | €27.90
€27.33/l
23%
€47.50 | €61.90
€63.33/l
25%
€24.90 | €33.50
€49.80/l
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
23%
€274.90 | €357.50
€91.63/l
28%
€1,210.78 | €1,699.90
€201.80/l
36%
€1,580.89 | €2,499.90
€263.48/l
26%
