Lo chef de cave ricerca nella cuvée dello Champagne BrutBlason Rosé Perrier-Jouët ampiezza, struttura e armonia organolettica. È lasciato riposare sui lieviti per almeno tre anni, per rivelarsi generoso, goloso e sensuale.
Note di degustazione: Rosa luminoso con riflessi aranciati e bollicine fini, vivaci e persistenti. Al naso ricorda il melograno, la pera, lalbicocca e la frutta rossa matura, sentori arricchiti da toni burrosi e da sfumature di fiori bianchi. Lattacco di bocca è fresco e intenso, per poi divenire morbido e complesso e chiudere con un finale ricco e lungo.
Abbinamenti: Ideale per allietare gli happy hour del weekend, è da abbinare al carpaccio di salmone.
Nome | Perrier Jouet Champagne Blason Rosè |
Tipologia | Rosato spumante metodo classico |
Classificazione | AOC Champagne Rosè |
Formato | 0,75 l Standard |
Grado alcolico | 12,00% in volume |
Vitigni | 30% Chardonnay, 40% Pinot Nero, 30% Pinot Meunier |
Nazione | Francia |
Regione | Champagne area |
Storia | Una cuvée magico che fa parte della storia di Perrier-Jouet: i vini Blason rimangono in portfolio su insistenza gentile di loro devoti gourmet. |
Ubicazione | Epernay |
Allergeni | Contiene solfiti |
Abbinamento | Adatto a cibi dolci e salati, come il petto d'anatra con frutta candita o con un dessert caldo come lo zabaione di frutta rossa. |