L'Antinori Tomaresca Castel del Monte Pietrabianca è un vino bianco prodotto a Bocca di Lupo, in una tenuta pugliese fondata e gestita dalla famiglia Antinori. Il nome deriva dalla pietra bianca, materiale costruttivo presente in grande quantità in Puglia. Il vino è prodotto da vitigni autoctoni pugliesi: uve Chardonnay e Fiano, in piccola parte, fermentate in legno e in acciaio, rispettivamente.
Note di degustazione: di colore paglierino intenso con riflessi verdolini. Fruttato con sentori di pesca bianca e frutti esotici, con note vanigliate di legno ben amalgamate. Ingresso morbido, buona persistenza e struttura. Vino sapido con buona acidità e freschezza.
Abbinamenti: tutto pasto, si abbina a primi piatti di pesce o carni bianche, come a formaggi stagionati.
| Nome | Tormaresca Castel del Monte Pietrabianca 2023 |
| Tipologia | Vino bianco biologico fermo |
| Classificazione |
DOC Castel del Monte Chardonnay
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| Anno | 2023 |
| Formato | 0,75 l Standard |
| Nazione |
Italia
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| Regione | Puglia |
| Vitigni | 95% Chardonnay, 5% Fiano |
| Ubicazione | Selezione proveniente dalla tenuta “Bocca di Lupo”, in Minervino Murge (BA) |
| Grado alcolico | 13,50% in volume |
€132.00
€29.33 per l
