Il territorio di Menfi, grazie alle sue caratteristiche uniche, ha saputo accogliere nel tempo un grande numero di varietà molto diverse tra di loro. Vitigni a bacca rossa e a bacca bianca che hanno trovato in questa zona le condizioni ideali per una perfetta maturazione, da cui Mandrarossa riesce a produrre vini di grande personalità ed eleganza. Il cabernet sauvignon per esempio si adatta molto bene a terreni bradi, poco fertili, ricchi di scheletro, che conferiscono al vino una decisa mineralità.
Note di degustazione: di colore rosso porpora di buona intensità. Al naso esprime profumi eleganti e complessi con sentori delicati di salvia, rosmarino ed eucalipto. Al palato ha una decisa mineralità ed è caratterizzato da una trama tannica morbida e sottile. Di ottima persistenza.
Abbinamenti: a tutto pasto, si abbina a carni rosse arrosto, salumi anche di cacciagione, formaggi stagionati.
| Nome |
Mandrarossa Cabernet Sauvignon 2022 |
| Tipologia |
Vino rosso fermo |
| Classificazione |
DOC Sicilia Rosso |
| Anno |
2022 |
| Formato |
0,75 l Standard |
| Grado alcolico
|
13,50% in volume |
| Vitigni |
100% Cabernet Sauvignon |
| Nazione |
Italia
|
| Regione |
Sicilia |
| Ubicazione |
Menfi, coste sud occidentali della Sicilia |
| Allergeni |
Contiene solfiti |
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