CastelGiocondo è un luogo unico a Montalcino, dove la grande varietà di esposizioni e di terreni – galestro, argille e sabbie plioceniche – regalano a questo Brunello infinite sfumature. Una poliedricità di note che evolvono nel tempo e che mi fanno venir voglia continuamente di scoprire, assaporare e ricordare.
Note di degustazione: di colore rosso rubino intenso e brillante. All’olfatto le note fruttate predominano, spaziando dal lampone al ribes, con vaghi sentori di mirtillo; pizzicante e sorprendente l’elegante nota floreale che emerge dopo qualche istante: inconfondibili sentori di violetta.
Abbinamenti: a tutto pasto, si abbina a brasati, filetti, formaggi stagionati.
| Nome |
Castelgiocondo Brunello di Montalcino 2019 |
| Tipologia |
Rosso fermo |
| Classificazione |
DOCG Brunello di Montalcino
|
| Anno |
2019 |
| Formato |
0,75 l Standard |
| Nazione |
Italia
|
| Regione |
Toscana |
| Vitigni |
100% Sangiovese |
| Ubicazione |
Montalcino (SI) |
| Grado alcolico
|
14,50% in volume |
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