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Blanc de Blancs Champagne Brut NV - Perrier-Jouet - Vinolog24.com

Blanc de Blancs Champagne Brut NV - Perrier-Jouet

€109.50 EUR Prezzo unitario €146.00 EUR/l

È la cuvée più vivace e più energica prodotta dalla maison Perrier-Jouët, che con questo Champagne Blanc de Blancs vuole rendere tributo al vitigno simbolo dell’azienda: lo chardonnay. Dopo aver selezionato i migliori grappoli provenienti dalla regione, lo Chef de Caves Hervé Deschamps sceglierà successivamente di far riposare lo Champagne per almeno tre anni in bottiglia sui propri lieviti.

Note di degustazione: mousse vivace. Bel giallo paglierino, limpido con riflessi verdi. Aromi di frutta bianca - limone, pesca bianca, pera e pompelmo - lasciano il posto a sentori di ananas e fiori di primavera. Questa è seguita da aromi ricchi di frutta secca, marzapane e spezie dolci. Delicato, ma generoso. L'attacco è vivace, con una marcata mineralità che è sia elegante che arrotondata. Sensuale e setoso, armonico e ben equilibrato, i sapori si mescolano per lasciare un lungo finale.

Abbinamenti: è l'aperitivo perfetto. Durante il pasto, i suoi profumi freschi e floreali si fondono magnificamente con i sapori salati di molluschi e pesce o piatti leggeri di carni bianche.

Nome Blanc de Blancs Champagne Brut
Tipologia Bianco spumante metodo classico
Classificazione
AOC Champagne Blanc de Blancs Brut
Anno No Vintage
Formato 0,75 l Standard
Nazione
Francia
Regione Champagne area
Vitigni 100% Chardonnay
Grado alcolico 12,50% in volume
Abbinamento Blanc de Blancs 

98% Recensioni

positive certificate

(fonti Google e Feedaty)

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