Pregiato vino rosso i cui vigneti crescono su terreni vulcanici, sulle corrine di Taurasi. Il nome di questo vino è dovuto alla longevità dei vigneti da cui è ricavato, che hanno 200 anni. Bicento significa letteralmente “due volte cento”.
| Nome |
Bicento – Irpinia Campi Taurasini DOC 2018 |
|---|---|
| Denominazione |
Denominazione di origine controllata |
| Regione |
Campania |
| Uvaggio |
Aglianico |
| Sistema di allevamento |
Controspalliera allevata a cordone speronato |
| Composizione del terreno |
Terreno Calcareo – Argilloso |
| Epoca di vendemmia |
Ottobre |
| Vinificazione |
Al termine della fermentazione, il vino è separato dalle bucce d’uva, segue affinamento in barrique di rovere francese da 2.25 hl per un periodo di 12 mesi, Le uve sono raccolte a mano e arrivano in azienda trasportate in piccole cassette da 20 kg., Sono sottoposte a pressatura leggera. |
| Affinamento |
Affinamento in barrique di rovere francese da 2.25 hl per 12 mesi |
| Gradazione alcolica |
14 % vol |
| Abbinamenti |
Il vino si abbina a piatti a base di carne rossa, selvaggina, formaggi stagionati, minestre di carne e verdura |
| Temperatura di servizio |
18°C |
| Caratteristiche Organolettiche |
Il vino al palato è concentrato e denso. al naso presenta aromi di frutti rossi maturi, ciliegia, spezie e cioccolato. La barrique supporta gli aromi senza coprirli |
27%
40%
€1,497.69 | €2,499.90
€249.62/l
37%
32%
€287.91 | €426.50
€47.99/l
32%
€137.61 | €202.50
€45.87/l
41%
31%
30%
36%
23%
32%
27%
31%
19%
23%
€353.40 | €459.50
€78.53/l
23%
€387.50 | €504.90
€129.17/l
24%
24%
24%
24%
€9.80 | €12.90
€13.07/l
23%
32%
24%
24%
26%
€13.20 | €17.90
€17.60/l
20%
€10.70 | €13.50
€14.27/l
26%
40%
€9.81 | €16.50
€13.08/l
23%
