La classicità sui vitigni autoctoni è il nostro filo conduttore e questo vino esprime al meglio questa nostra filosofia aziendale. Un Barolo di nicchia, estremamente onesto, che non risponde ai dettami dell’artificiosità ma piuttosto della semplicità rigorosa e senza fronzoli, che caratterizza i grandi Barolo vecchio stile. Il cru Vignane, nel Comune di Barolo, si posiziona specularmente ai Cannubi ed è caratterizzato da un terreno argilloso calcareo.
Note di degustazione: di colore rosso rubino con sfumature granato. Al naso rivela note di fiori, e in particolare di violetta e petali di rosa. Si distinguono poi note cariche di ciliegia e lampone, speziato. In bocca secco e minerale, tannini ben integrati e un’acidità piccante che pulisce il palato e mantiene il vino vivace. Finale lungo.
Abbinamenti: perfetto con carne, selvaggina, formaggi, formaggio stagionato e maiale.
| Nome | Gillardi Barolo Vignane 2019 |
| Tipologia | Vino rosso fermo |
| Classificazione |
DOCG Barolo
|
| Anno | 2019 |
| Formato | 0,75 l Standard x 6 bottiglie in Cassa di Legno |
| Grado alcolico | 14,50% in volume |
| Vitigni | 100% Nebbiolo |
| Nazione |
Italia
|
| Regione | Piemonte |
| Allergeni | Contiene solfiti |
€499.90
€333.27 per l
