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Barbera d'Asti 2021 Docg La Villa - Tenuta Olim Bauda

Name: Barbera d'Asti 2021 Docg La Villa - Tenuta Olim Bauda
Brand: Olim Bauda
SKU: DPSDS1790LG
Price: 9.90 EUR
Availability: InStock

Olim Bauda

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Descrizione Le nostre recensioni

La Barbera d'Asti DOCG "La Villa" è uno dei primi vini prodotti dalla Tenuta Olim Bauda; maturato esclusivamente in acciaio e affinato poi, per alcuni mesi, in bottiglia, è un vino di grande livello qualitativo, perfetto per allietare le occasioni di spensierata convivialità.

Note di degustazione: Rubino. Al naso è piacevolmente vinoso; spiccano i sentori di ciliegia e le note di frutti di bosco. Al palato è di buon corpo, equilibrato e di gradevole persistenza.

Nome	Olim Bauda Barbera d'Asti La Villa 2021
Tipologia	Rosso fermo
Classificazione	DOCG Barbera d'Asti
Anno	2021
Formato	0,75 l Standard
Grado alcolico	14,50% in volume
Vitigni	100% Barbera
Nazione	Italia
Regione	Piemonte
Ubicazione	Incisa Scapaccino (AT)
Vendemmia	La selezione delle uve si svolge generalmente alla fine di Settembre o nella prima settimana di Ottobre ed è condotta interamente a mano.
Vinificazione	L’uva così vendemmiata viene pigiata la sera stessa e messa in tini di acciaio inox per la fermentazione alcoolica. La temperatura della fermentazione viene assistita in tutte le sue fasi e non supera i 28 °C.
Affinamento	In tini di acciaio fino all’imbottigliamento e al successivo affinamento in bottiglia che si protrae per alcuni mesi.
Produzione annata	70.000 bottiglie
Allergeni	Contiene solfiti
Abbinamento	Provatela con un panino al salame, una pizza, un bel piatto di tajarin con il ragù o un bollito misto.

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