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Barbera d'Alba 2022 Doc Ape Reale 6 bottiglie - Bel Colle
€79.50 EUR
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€17.67 EUR per l
La Barbera d'Alba Ape Reale di Bel Colle nasce sulle colline di Verduno, piccolo borgo piemontese poco lontano da Barolo. Al termine delle operazioni di vendemmia, si procede alla fermentazione dei grappoli in tini di acciaio, in cui le bucce macerano a contatto col mosto per 8 giorni.
A ciò segue un periodo di affinamento in tonneaux di rovere francese e in botti grandi (12 hl) per 12 mesi e un breve affinamento in bottiglia.
Note di degustazione: di colore colore rosso rubino brillante al naso si presenta piacevole, ricco e fine, con note di frutta rossa in maturazione e tonalità più fresche e floreali. Al palato molto fruttato, con un’ acidità fine e un corpo medio.
Abbinamenti: perfetto con pasta con sughi ricchi, carni rosse e bianche, formaggi di media e lunga stagionatura.
| Nome | Bel Colle Barbera d'Alba Ape Reale 2022 |
| Tipologia | Vino rosso fermo |
| Classificazione | DOC Barbera d'Alba |
| Anno | 2022 |
| Formato | 0,75 l Standard x 6 bottiglie |
| Grado alcolico | 14,00% in volume |
| Vitigni | 100% Barbera |
| Nazione |
Italia
|
| Regione | Piemonte |
| Resa per ettaro | 100 quintali al massimo. |
| Acidità totale | 4,50 gr/L |
| Estratto secco | 23,00 gr/L |
| Allergeni | Contiene solfiti |
| Abbinamento | Carne, cacciagione e formaggi stagionati. |
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