Il classico di Donnafugata apprezzato in tutto il mondo, si contraddistingue per un bouquet fresco e fragrante con note fruttate e floreali. Un vino bianco molto versatile, ideale con primi e secondi di mare e piatti vegetariani. Un passo avanti per la sostenibilità e l’economia circolare: per la prima volta Anthìlia è in bottiglie leggere “Cento per cento Sicilia” prodotte sull’isola da vetro riciclato.
Note di degustazione: di colore giallo paglierino chiaro, al naso esprime bei sentori di frutta a polpa bianca, pera e pesca bianca, ed un leggero aroma agrumato, di pompelmo. In bocca è fresco, di buona complessità, caratterizzato da una chiara traccia minerale e da un bel finale, particolarmente appagante.
Abbinamenti: ottimo come aperitivo, ideale per accompagnare piatti di pesce leggermente affumicato, crostacei, alici e primi piatti al forno. Ottimo su un’insalata di tonno.
| Nome | Anthìlia 2021 Doc Sicilia Bianco |
| Tipologia | Vino bianco |
| Classificazione | DOC |
| Anno | 2021 |
| Formato | 0,75 l Standard |
| Nazione |
Italia
|
| Regione | Sicilia |
| Vitigni | catarratto ed altre varietà |
| Grado alcolico | 13,00% |
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