La Sicilia si fa apprezzare non solo per i vini rossi ma anche per i bianchi; lo Chardonnay è forse quello che ha la migliore adattabilità tra tutti i vitigni bianchi non autoctoni. In questo vino le note varietali sono messe in assoluta evidenza e la buona acidità che questa uva ha nel suo Dna gli dona una freschezza che lo rende anche vino da invecchiamento.
Note di degustazione: di colore giallo paglierino e trasparente. Al naso si presenta pieno e fresco, rimandando ai sentori della pesca gialla e dell’ananas. In bocca esprime freschezza, piacevolezza di beva e tenue sapidità.
Abbinamenti: ideale con antipasti e frutti di mare, piatti a carni bianche e ricchi aperitivi estivi.
Nome | Feudi del Pisciotto Chardonnay Alberta Ferretti 2020 |
Tipologia | Vino bianco fermo |
Classificazione |
IGT Terre Siciliane
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Anno | 2020 |
Formato | 0,75 l Standard x 6 bottiglie |
Nazione |
Italia
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Regione | Sicilia |
Vitigni | 100% Chardonnay |
Ubicazione | Niscemi (CL) |
Clima | Altimetria vigneti : 100 m. s.l.m. |
Composizione del terreno | Sciolto |
Sistema di allevamento | Cordone speronato. |
Vinificazione | Vinificazione: in acciaio. Fermentazione malolattica: svolta. |
Affinamento | Durata dell’affinamento in barrique: 8 mesi - barrique 80% nuove e 20% di secondo passaggio. |
Grado alcolico | 13,00% in volume |
Allergeni | Contiene solfiti |