Alaziza 2022 Igt Terre Siciliane Bianco - Feudi del Pisciotto

Taglio di viognier e zibibbo, questo Terre Siciliane IGT vinifica in acciaio, esaltando le note varietali di entrambe le uve, libere di esprimersi con tipici richiami fruttati e floreali. Un’etichetta la cui grafica è stata curata dallo stilista Stephan Janson, a dimostrazione di come l’estetica venga curata in ogni minimo dettaglio dalla cantina.

Note di degustazione: di un bel colore giallo paglierino. La frutta, anche esotica, è predominante al naso, e si unisce ai richiami dei fiori d’arancio propri dello zibibbo. Entra in bocca con un sorso leggero, sorretto da una spiccata acidità che facilità lo scorrere della beva, sempre equilibrata.

Abbinamenti: ottimo con un chirashi di salmone.