Beroemde vlaggenschipwijn van de Nino Negri wordt geproduceerd uit een selectie van de beste druiven en alleen in de beste wijnjaren. De druiven van alleen Nebbiolo, met de hand geplukt in de meest geschikte wijngaarden van het Valtellina Superiore gebied, worden na 3 maanden natuurlijk drogen gevinifieerd 'in rood' met een lange maceratie. Intens granaatrood.
Proefnotities: Fris aroma dat doet denken aan balsamicogeuren (munt, eucalyptus) die vervolgens vervagen in aroma's van broodkorst, zoethoutwortel, gedroogd hooi, cacao, zwarte peper, pruimen en gedroogde vijgen. De smaak is geconcentreerd, krachtig met vanilletonen en duidelijke tannines die het gehemelte aangenaam bevredigen.
Combinatie: Perfect bij rood vlees, wild en sterk smakende kazen.
| Naam | Nino Negri Valtellina Sfursat Cinquestelle 2020 |
| Type | Niet-mousserende rode wijn |
| Classificatie |
DOCG Sforzato di Valtellina
|
| Jaar | 2020 |
| Formaat | 0,75 l Standaard |
| Land |
Italië
|
| Regio | Lombardije |
| Druivensoorten | 100% Nebbiolo |
| Plaats | Inferno en Grumello subzones |
| Vinificatie | 20 dagen in roestvrij staal. |
| Kwaliteit alcoholgehalte | 16,00% volume |
| Sulfieten | Bevat sulfieten |
€100.00
€22.22 per l
