Proefnotitiesintens robijnrood met paarse accenten. In de neus worden de aroma's van braam, kers en bosaardbei verrijkt met bloemige en kruidige toetsen. In de mond is hij vol, evenwichtig en fruitig in zijn smaakontwikkeling.
ParingenEen veelzijdige rode wijn, te combineren met eerste en tweede gangen uit een aardse keuken.
OverwegingenToscana Sangiovese IGT 2018 is het resultaat van de vereniging van wijnen gemaakt van de symbolische variëteit van de regio, verkregen uit de druiven geoogst in de wijngaarden van de drie landgoederen die eigendom zijn van de familie Gnudi Angelini: Caparzo, Borgo Scopeto en Doga delle Clavule. Na het mengen rijpt de rode wijn voordat hij wordt gebotteld.
Naam: Sangiovese R 2021 Toscana Igt - Caparzo
Wijnjaar: 2021
AppellationToscana IGT
Druivensoorten: Sangiovese 100%
Alcohol: 13%
Formaat: 0.75l
Allergenen: Sulfieten
Ideale consumptie: 2022/2025
Serveertemperatuur: 16/18 °C
Tijd om te proeven: Diner met vrienden
Type: Rood
Paringen: Aards voorgerecht, Aards hoofdgerecht