Fruitig met toetsen van munt, kruiden en snoep. Ronde, elegante tannines zorgen voor een lange, verfijnde afdronk. Fruitig met hints van munt, specerijen en karamel. Ronde, elegante tannines zorgen voor een lange, verfijnde afdronk
| Naam | Vietti Langhe Nebbiolo Perbacco 2021 |
| Typologie | Rood |
| Classificatie | DOC Langhe Nebbiolo |
| Jaar | 2021 |
| Formaat | 0,75 l Standaard |
| Land | Italië |
| Regio | Piemonte |
| Druivensoorten | 100% Nebbiolo |
| Plaats | Barolo productiegebied. Vinificatie van druiven van verschillende wijngaarden zoals: Bricco Boschis, Ginestra en Mosconi (samen gerijpt), Liste, Brunella, Crocetta, Permanno en de jongere wijnstokken van Fossati, Ravera (het deel geplant in 2000) en Scarrone (het deel geplant in 2003). |
| Aantal planten per hectare | 4.500 |
| Productietechniek | La alcoholische gisting duurt 18 tot 28 dagen bij een temperatuur van 28°-35°. Dit wordt gevolgd door de malolactische gisting in staal en barriques. |
| Vinificatie | Verwerking in de wijngaard, vinificatie en rijping is hetzelfde als voor onze Barolo, het is alleen een selectie in jaar 3 van de wijnen/wijngaarden die meer elegantie en rijpheid voor consumptie hebben laten zien, zonder een langere rijping in de fles zoals we voor onze Barolo doen. |
| Rijping | Eerste rijping in barriques gedurende 10 maanden, gevolgd door overheveling naar grote vaten voor nog eens 16 maanden. Een paar maanden in staal voor het bottelen. |
| Kwaliteit alcoholpercentage | 14,00% volume |
| Totale zuurgraad | 14,00 g/L |
| PH | 14,00 |
| Droog extract | 29,40 g/L |
| Productie vintage | 70.000 flessen |
| Sulfieten | Bevat sulfieten |
| Wedstrijd | Gestoofd vlees, wild, geroosterd rood vlees, gerijpte en pittige kazen |
bespaar
18%
18%
€899.50 | €1,099.90
€199.89/l
bespaar
19%
19%
€399.00 | €495.50
€88.67/l
bespaar
24%
24%
€1,099.00 | €1,455.00
€366.33/l
bespaar
18%
18%
€499.00 | €609.00
€332.67/l
bespaar
20%
20%
€699.00 | €874.50
€233.00/l
bespaar
24%
24%
€719.90 | €949.50
€159.98/l
bespaar
24%
24%
bespaar
30%
30%
bespaar
24%
24%
€35.30 | €46.90
€47.07/l
bespaar
23%
23%
bespaar
29%
29%
bespaar
29%
29%
bespaar
22%
22%
bespaar
24%
24%
€2,999.00 | €3,990.00
€666.44/l
bespaar
28%
28%
bespaar
35%
35%
bespaar
26%
26%
€49.50 | €66.90
€33.00/l
bespaar
32%
32%
€18.86 | €27.90
€25.15/l
bespaar
30%
30%
bespaar
25%
25%
bespaar
25%
25%
bespaar
23%
23%
€286.50 | €372.90
€63.67/l
bespaar
52%
52%
bespaar
26%
26%
€20.50 | €27.90
€27.33/l
bespaar
23%
23%
€47.50 | €61.90
€63.33/l
bespaar
25%
25%
€24.90 | €33.50
€49.80/l
bespaar
24%
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
bespaar
24%
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
bespaar
23%
23%
€274.90 | €357.50
€91.63/l
bespaar
28%
28%
€1,210.78 | €1,699.90
€201.80/l
bespaar
36%
36%
€1,580.89 | €2,499.90
€263.48/l
bespaar
26%
26%
