Kleur
Aardbei.
Aroma
Intens bouquet met typische varietal-hints, met een breed scala aan rijp fruit, geconfijte abrikozen en witte bloemen. De afdronk neigt naar citruspulp.
Smaak
De bedwelmende zoetheid vormt een tegengewicht voor een uitbundige bruis die culmineert in perziken met gele vleugels.
Noten
Een klassieke zoete mousserende wijn die vreugde brengt aan elk banket.
Bij
Uitstekend bij huisbereid gebak en droog gebak, bij robiola van gemiddelde leeftijd en bij verse, gekruide vleeswaren.
Aantekeningen van de wijnmaker
De wijn wordt geproduceerd volgens de Charmat-methode, die bestaat uit een natuurlijke hergisting in tanks onder druk met geselecteerde gisten. Dit proces garandeert een verfijnde perlage en behoudt de fruitige aroma's die typisch zijn voor deze druivensoort.
Geschiedenis
Ruffino Moscato d'Asti wordt gemaakt van druiven geteeld in wijngaarden in de Asti DOCG regio, in het zuidelijke deel van Piemonte.
Productiegebied
Piemonte
Naam | Moscato d'Asti 2021 Docg |
Typologie | Bubbels |
Classificatie | DOCG |
Jaar | 2021 |
Formaat | 0,75 l Standaard |
Land |
Italië
|
Regio | Piemonte |
Druivensoorten | 100 % Moscato d'Asti |
Kwaliteit alcoholisch | 6,50% |