De 'Montej Rosso' Monferrato DOC van Villa Sparina is een aangename Piemontese wijn die voornamelijk wordt gemaakt van druiven barbera. De wijngaarden waar hij vandaan komt liggen in het gebied van Gavi, in de provincie Alessandria. De bodems waarop de wijngaarden liggen zijn meestal kleiachtig, de wijnstokken worden geteeld volgens de Guyot-methode en worden geoogst als ze volledig rijp zijn, meestal in de eerste tien dagen van oktober.
ProefnotitiesDe wijn presenteert zich met een robijnrode kleurintens en vol. De neus opent met een aangenaam fruitig boeket, zonder kruiden om een goede complexiteit uit te lokken. Het gehemelte is zacht en middelzwaar, de fruitige afdronk bevestigt een goede persistentie.
Bijomwille van zijn territorium raden we aan om hem te proeven met bagna cauda (warme olie, knoflook en ansjovissaus), maar hij gaat ook goed samen met vlees of gerijpte kazen.
| Naam | Villa Sparina Rood Barbera Montej 2021 |
| Type | Niet-mousserende rode wijn |
| Classificatie | DOC Piemonte Barbera |
| Jaar | 2021 |
| Formaat | 0,75 l Standaard |
| Kwaliteit alcohol | 13,50 volumeprocent |
| Druivensoorten | 100% Barbera |
| Land |
Italië
|
| Regio | Piemonte |
| Plaats | Gavi (AL) |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
€133.50
€29.67 per l
€100.00
€22.22 per l
