Massetino is een wijn van grote structuur en met een lange levensduur, wordt geproduceerd in uiterst beperkte hoeveelheden dankzij de strenge selectie en de filosofie van uitmuntendheid die hem inspireert; voor de eerste jaargang werden slechts 5000 flessen geproduceerd.
Proefnotities: door robijnrode kleur donker en geconcentreerd. De geur heeft een grote impact en doet denken aan kleine jamachtige en onrijpe rode vruchten, specerijen en verwelkte viooltjes, dan vanille tabak, varen, kreupelhout, cinchona en minerale vlagen, morbide en gestructureerd, heeft het opmerkelijke tannines en een uitbundige frisheid. Persistentie zeer lang, met een fruitige en minerale afdronk.
Combinatie: pperfect bij wildgerechten, het is heerlijk bij hertenbout met jeneverbes, maar zoals alle grote wijnen is het ook heerlijk om alleen van te nippen.
Naam | Massetino 2020 |
Type | Niet-mousserende rode wijn |
Classificatie |
IGT Toscano of Toscana
|
Jaar | 2020 |
Formaat | 0,75 l Standaard x 3 flessen in verzegeld houten krat |
Land |
Italië
|
Regio | Toscane |
Druivensoorten | merlot 92%, cabernet franc 8%. |
Plaats | Castagneto Carducci (LI) |
Rang alcoholpercentage | 14,00% volume |