Montalbera's Grignolino d'Asti DOC "Lanfora" rijpt 12 maanden in terracotta amforen van verschillende grootte en rust dan 6 maanden in de fles. De amfora's garanderen een zuurstofvoorziening van zeldzame bijzonderheid, waardoor de kenmerken van de wijnstok en het gebied van herkomst worden gerespecteerd en de wijn zelf op evolutionair niveau wordt verbeterd. Grignolino is een van de meest kostbare wijnstokken van de regio Piemonte en van de nationale oenologische structuur en 'Lanfora' is er zeker een prachtige uitdrukking van, die absoluut geprobeerd moet worden.
Proefnotities: Briljant rood, met oranje accenten. De neus is aangenaam intens en drukt zich uit met toetsen van framboos en exotische bloemen, tonen van zwarte peper en kerrie. Het gehemelte heeft een evenwichtige zuurgraad en een fluweelzachte tanninetextuur. Aanhoudend.
Bij: Perfect bij gerookt vlees en warme aardse hors d'oeuvres, maar ook bij licht gegaarde hoofdgerechten met wit vlees.
Naam | Grignolino d'Asti Doc Lanfora 2021 - Montalbera |
Typologie | Rood |
Classificatie |
Grigmolino d'Asti Doc
|
Jaar | 2021 |
Formaat | 0,75 l Standaard |
Kwaliteit alcohol | 14,00% volume |
Druivensoorten | 100% Grignolino |
Land |
Italië
|
Regio | Piemonte |
Plaats | Castagnole Monferrato |