De Barbera Giulin is afkomstig van een selectie van verschillende wijngaarden die worden gekenmerkt door een lage opbrengst en ligt 12 dagen op de schil te macereren. Het resultaat is een zeer fruitige, volle wijn die ongeveer zes maanden rijpt in tonneaux. Absoluut een uitstekende expressie van Monferrato, klassiek en tegelijkertijd het 'terroir' van de wijnmakerij identificerend.
Proefnotities: Intens robijnrode kleur. In de neus zijn de aroma's zeer verfijnd, met tonen van kersen en frambozen gevolgd door bloemenaroma's. In de mond gaat de tannineachtige textuur samen met een aangename frisheid, zonder ooit aan zachtheid te ontbreken. De afdronk is aanhoudend met tonen van rode vruchten.
Bijpassingen: Uitstekend bij gestoofd rundvlees met aardappelpuree.
Naam | Giuline 2021 Doc |
Type | Nog rood |
Classificatie | DOC Barbera del Monferrato |
Jaar | 2021 |
Formaat | 0,75 l Standaard |
Kwaliteit alcohol | 14,00% volume |
Druivensoorten | 100% Barbera |
Land |
Italië
|
Regio | Piemonte |
Serveertemperatuur | 16-18 °C |
Allergenen | Bevat sulfieten |
Wedstrijd | Uitstekend bij gestoofd rundvlees met aardappelpuree. |