Costa Toscana Gorgona 2021 Igt Rosso - Frescobaldi

Het komt naar ons toe vanuit een natuurlijk amfitheater dat uitkijkt over de zee van de Toscaanse kust, waardoor we een unieke slok krijgen die ruikt naar zon, vrijheid en hoop.
De 'Gorgona' Rosso dei Marchesi de' Frescobaldi is afkomstig van het gelijknamige eiland Gorgona, het kleinste eiland van de Toscaanse Archipel, ongeveer twintig kilometer ten westen van Livorno.

Proefnotities: diep de robijnrood op het oog, met subtiele granaatkleurige reflecties die toenemen naarmate de wijn ouder wordt. Hints van rijpe rode bessen openen de neus, later afgewisseld met zoete specerijen en etherische tonen. 

Bij: sAls je deze wijn kiest om wild te begeleiden, probeer hem dan eens met everzwijn met jeneverbessen, maar na een goede rijpingsperiode in de fles kan je hem ook ten volle appreciëren als gewoon een meditatiewijn.