De appellation Chianti Superiore is de overgang tussen Chianti DOCG en Chianti Classico, maar houdt zich aan een bijzonder strenge specificatie.
Proefnotities: Robijnrood van kleur. Uitgesproken pruimen- en frambozenherinneringen met florale nuances, vooral viooltjes. De afdronk toont een verholen kruidigheid van peper. De slok is stevig bij de aanzet en wordt gevolgd door goed gevormde tannines. De afdronk is oprecht en consistent, met een goede lengte.
Combinatie: perfect bij orgaanvlees, belegen kazen, soepen met vleessauzen, peulvruchtensoepen.
Naam | Chianti Superiore 2020 Docg Il Leo |
Typologie | Rode wijn |
Indeling | DOCG |
Jaar | 2020 |
Formaat | 0,75 l Standaard |
Land |
Italië
|
Regio | Toscane |
Druivensoorten | 100% sangiovese |
Kwaliteit alcoholpercentage | 14.00% |