A Chianti Classico DOCG precies en punctueel, waarin body en structuur nooit afbreuk doen aan de elegantie en drinkbaarheid: dat is hoe dit label van de Castello di Albola, Toscaans familiebedrijf Zonin. Na de oogst worden de druiven gevinifieerd in staal, met gisting en maceratie op de schil.
Daarna volgt de rijpingsfase, waarin de wijn 12 maanden rijpt in Slavonische eiken vaten voordat hij wordt gebotteld. Een Toscaans rood om tot de laatste druppel van te genieten!
Proefnotities: onthult zich aan het oog met een robijnrode kleurmet lichte granaatkleurige reflecties aan de rand. De neus is fijn en subtiel, met een tapijt van fruitige noten waaruit een duidelijke verwijzing naar viooltjes naar voren komt. In de mond is hij medium body, rond en evenwichtig, met een droog mondgevoel en een zijdezachte, perfect geïntegreerde tanninetextuur.
Bijpassingenperfect bij gerookt vlees, rood vlees, risotto met vlees en cgeroosterd en gegrild vlees.
| Naam | Chianti Classico 2021 Docg |
| Typologie | Rode wijn |
| Indeling | DOCG |
| Jaar | 2021 |
| Formaat | 0,75 l Standaard |
| Land |
Italië
|
| Regio | Toscane |
| Druivensoorten | 100% sangiovese |
| Kwaliteit alcoholpercentage | 13,00% |
€133.50
€29.67 per l
€100.00
€22.22 per l
