Het gebeurt niet vaak dat men flessen ontkurkt die met smaken en sensaties vertellen over de perfecte synergie tussen bodem, wijnstok en mens: dit is het geval met deze Chianti Classico 'Il Grigio', een Riserva die de inheemse Sangiovese druif naar een hoog niveau tilt, met zijn karakteristieke tonen van viooltjes en bessen.
Proefnotities: aet uitzicht presenteert zich met een robijnrode kleur zeer intens en diep. In de neus komen tonen van viooltjes, wilde bessen, citrusschillen en tertiaire aroma's naar voren. Het gehemelte is vol en robuust, met een duidelijke zuurgraad die voor frisheid zorgt. Hij sluit af met een matig aanhoudende afdronk.
Bij: Een wijn met een goede structuur, die daarom vraagt om gerechten met een uitgebreide bereiding. Perfect bij rood vlees en matig gerijpte kazen, probeer hem ook eens bij gebraden varkenslende.
Naam | San Felice Chianti Grigio Classico Riserva 2020 Magnum |
Type | Niet-mousserende rode wijn |
Classificatie |
DOCG Chianti Classico Riserva
|
Jaar | 2020 |
Formaat | 1,5 l Magnum in originele verpakking |
Land |
Italië
|
Regio | Toscane |
Druivensoorten | 100% sangiovese |
Alcohol | 13.50% |
Plaats | Castelnuovo Berardenga (SI) |