De naam 'Campo del re' is afgeleid van het land waar de wijngaard zich bevindt. De druivenoogst die daar werd uitgevoerd was bedoeld voor de productie van wijn voor koning Ferdinand II van Bourbon. De geproduceerde wijn werd bijzonder gewaardeerd aan het hof, zozeer zelfs dat de lokale boeren de wijngaard 'Campo del Re' noemden.
Naam
Campo Del Re 2018
Naam
Beschermde Geografische Aanduiding
Regio
Apulië
Uvaggio
50 % Primitivo - 50 % Merlot
Opleidings systeem
Apulische struik
Oogstperiode
September
Bodem
Klei-arme grond met gemiddelde textuur
Vinificatie
Koude maceratie gedurende ongeveer 15 dagen bij gecontroleerde temperaturen. Malolactische gisting.
Rijping
Staal
Alcoholgehalte
13% Vol
Gastronomische combinaties
Uitstekend bij gerookt vlees, pasta met vlees en sauzen, gegrild vlees.
Serveertemperatuur
18-20°C
ORGANOLEPTISCHE KENMERKEN
Robijnrood neigend naar violet, de smaak is persistent. De neus heeft een intens aroma met toetsen van bessen.