Tenuta Guado al Tasso ligt in de buurt van Bolgheri, aan de Toscaanse kust, in het centrum van het zogenaamde 'Bolgheri-amfitheater': glooiende heuvels omringen een prachtige vlakte die afloopt naar de zee, waardoor een uniek microklimaat ontstaat.
Sinds 1996 is de Antinori produceren hier de Vermentino, een witte wijn die, dankzij de bijzondere klimatologische omstandigheden van het gebied, opvalt door zijn harmonie en frisheid.
Deze witte wijn is omhullend, evenwichtig en zeer aangenaam, perfect voor een breed scala aan gelegenheden.
Proefnotities: door strogele kleur met groenige accenten. In de neus is hij geurig en intens, aroma's van geel fruit en witte bloemen gecombineerd met citrustonen, die het karakteristieke aromatische profiel vormen. Het gehemelte is aangenaam, hartig, met een uitstekende balans tussen frisheid en minerale component. De afdronk is lang en licht citrusachtig.
BijUitstekend als aperitief, gaat goed samen met allerlei soorten gefrituurd eten. Perfect bij een tempura van garnalen.
| Naam | Guado al Tasso Bolgheri Vermentino 2023 |
| Typologie | Niet-mousserende witte wijn |
| Classificatie |
DOC Bolgheri Vermentino
|
| Jaar | 2023 |
| Formaat | 0,75 l Standaard |
| Land |
Italië
|
| Regio | Toscane |
| Druivensoorten | 100% Vermentino |
| Plaats | Bolgheri (LI) |
| Vinificatie | Elk perceel werd apart geoogst, afhankelijk van de rijpheid van de druiven, om de complexe territoriale kenmerken van elke wijngaard te versterken. Bij aankomst in de kelder werden de druiven ontsteeld, voorzichtig gekneusd en zachtjes geperst. De most werd overgeheveld naar roestvrijstalen tanks waar de alcoholische gisting bij een temperatuur van 16 °C. |
| Rijping | De verschillende batches werden zorgvuldig en regelmatig geëvalueerd en gemengd. |
| Kwaliteit alcoholpercentage | 13,00% volume |
| Productie vintage | 350.000 flessen |
€133.50
€29.67 per l
€100.00
€22.22 per l
