La Barbera Superieur van Bel Colle werd geboren op de heuvels van Verduno, een klein Piemontees dorpje niet ver van Barolo. Na de oogst worden de druiven gefermenteerd in stalen vaten, waar de schillen 8 dagen in contact met de most macereren.
Dit wordt gevolgd door een rijping in Franse eiken tonneaux en grote vaten (12 hl) gedurende 12 maanden en een korte verfijning in de fles.
Proefnotitiesin de bokaal is het robijnrode kleur intens. De neus onthult aroma's van rood fruit en kruidige noten. De slok is warm en intens, met een aangename afdronk.
Bijperfect bij gebraden en gestoofd vlees.
| Naam | Bel Colle Barbera d'Alba Superieur Masche 2021 |
| Typologie | Niet-mousserende rode wijn |
| Classificatie | DOC Barbera d'Alba Superiore |
| Jaar | 2021 |
| Formaat | 0,75 l Standaard |
| Kwaliteit alcohol | 15,00% volume |
| Druivensoorten | 100% Barbera |
| Land |
Italië
|
| Regio | Piemonte |
| Opbrengst per hectare | 100 kwintaal maximaal. |
| Rijping | 18 maanden in Franse eiken tonneaux en 45 Hl grote eiken vaten. |
| Totale zuurgraad | 4,50 gr/L |
| Droog extract | 23,00 g/L |
| Allergenen | Bevat sulfieten |
| Wedstrijd | Vlees, wild en gerijpte kazen. |
€100.00
€22.22 per l
