Nizza DOCG 'La Mia Nuda', van het wijnhuis Montalbera, gist niet minder dan 15 dagen in contact met de schil en rust 15 tot 20 maanden in eiken barriques uit Allier. De wijn heeft een lange houdbaarheid die doet huiveren en gemakkelijk de tien jaar overschrijdt. Hoewel dit de eerste jaargang is die geproduceerd wordt, is hij krachtig en karakteristiek en kan hij gemakkelijk gerekend worden tot de beste Barbera's ooit.
Proefnotities: Intens robijnrode kleur. Het heeft een rijk en karakteristiek bouquet, bestaande uit hints van rood fruit, tabak en leer. Ook de smaak is typisch, uitgesproken fris, gestructureerd en persistent.
Bij: Hij past goed bij een hartige, aardse keuken. Perfect bij polenta met worst.
Naam | Montalbera Barbera La mia Nuda 2021 |
Type | Rood |
Classificatie |
DOCG Nizza
|
Jaar | 2019 |
Formaat | 0,75 l Standaard |
Kwaliteit alcohol | 14,00% volume |
Druivensoorten | 100% Barbera |
Land |
Italië
|
Regio | Piemonte |
Plaats | Castagnole Monferrato, Montemagno (AT) |
Foksysteem | Lage Guyot met 7-8 knoppen op de vruchtknop, met uitdunning in de vroege zomer. |
Vinificatie | Traditioneel in rood. |
Rijping | Minimaal 10 - 15 maanden in Franse eiken barriques. Rijping in horizontaal geplaatste flessen bij gecontroleerde temperatuur. |
Allergenen | Bevat sulfieten |