Trebbiano

Trebbiano is een van de meest wijdverbreide witte druivensoorten in Italië, ook al zijn de beste Trebbiano-wijnen te vinden in Toscane en vooral in Abruzzo, waar niveaus van echte uitmuntendheid worden bereikt, bijvoorbeeld met Valentini of Emidio Pepe. Trebbiano-druiven geven leven aan wijnen die vaak zeer delicaat en niet erg persistent zijn, hoewel Trebbiano-wijn aanzienlijk kan veranderen, afhankelijk van het terroir: een Trebbiano Spoletino heeft meestal een hoge zuurgraad, uitstekend geschikt voor mousserende wijn. Een Trebbiano Toscano (ook Vin Santo gebruikt deze druif) is langer houdbaar en voller. Een Trebbiano d'Abruzzo zal zeker complex en gestructureerd zijn, ook uitstekend te combineren met voorgerechten op basis van wit vlees of voorgerechten met champignons. Ontdek welke Trebbiano jij bent in deze collectie en kies je volgende label.