Proefnotities: Het oog is mooi intens robijnrood, met subtiele paarse reflecties in de mond. De neus opent met uitgesproken fruitige toetsen die doen denken aan kleine rode bessen, vervolgens aangevuld met tertiaire hints van chocolade. Rijk en vol in de mond, zacht in de tannische textuur en lang in persistentie.
Paringen: Ideaal als begeleider van een tweede gang met vlees, met cotechino in crosta.
Overwegingen: Geconcentreerd en gul, impulsief en provocerend, weet hij je vanaf het begin voor zich te winnen om je vervolgens te overweldigen met zijn sensuele passie. De "Spigel", een Lagrein uit Alto Adige gemaakt door "Kaltern", is een goed gemaakte rode wijn, het resultaat van minstens een jaar rijping in barriques. Het is een Lagrein die het altijd goed doet bij gebraad, hoofdgerechten met rood vlees en ook bij rijpe en smaakvollere kazen. Kies hem bij een goede Toscaanse pecorino en je zult hem gewoonweg heerlijk vinden.
AppellationAlto Adige DOC
Druivensoortenlagrein 100%
Alcohol: 13.5%
Formaat: 0.75l
Allergenen: Sulfieten
Ideale consumptie: 2022/2027
Serveertemperatuur: 16/18 °C
Tijd om te proeven: Informele gelegenheid
Type: Rood vlees hoofdgerecht
24%
24%
24%
€35.30 | €46.90
€47.07/l
23%
23%
23%
22%
24%
€2,999.00 | €3,990.00
€666.44/l
28%
36%
40%
26%
€49.50 | €66.90
€33.00/l
33%
€18.45 | €27.90
€24.60/l
33%
37%
€31.95 | €50.90
€42.60/l
44%
26%
€49.50 | €66.90
€33.00/l
33%
€18.45 | €27.90
€24.60/l
33%
28%
25%
23%
€286.50 | €372.90
€63.67/l
23%
€438.50 | €570.90
€97.44/l
44%
52%
33%
€18.45 | €27.90
€24.60/l
27%
€45.12 | €61.90
€60.16/l
29%
€23.65 | €33.50
€47.30/l
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
23%
€274.90 | €357.50
€91.63/l
28%
