Très agréable est ce Vigneti delle Dolomiti IGT 'Pietragrande' de la Tenuta Margon, qui représente parfaitement le territoire du Trentin dont il est issu, avec ces arômes de fleurs de haute altitude, cette gorgée savoureuse et directe, typique d'un vin de montagne à base de chardonnay et de sauvignon blanc, extrêmement représentatif, presque didactique. Un vin qui fermente dans l'acier, en conservant intactes les caractéristiques variétales des vignes, qui peut accompagner un apéritif avec des amis, ou - après la première gorgée captivante - le choisir pour tout le repas.
Notes de dégustation: Jaune paille. Nez fruité de pomme, poire, agrumes, pêche blanche, sur une base florale et délicatement minérale. La bouche est agréable, avec des notes salées et une finale douce.
Accompagnements: Idéal comme antipasto, il accompagnera à merveille un dîner de légumes et de fruits de mer.
Nom du vin | Lunelli Vigneti delle Dolomiti 2022 IGT Pietragrande |
Typologie | Blanc semi-fermearomatique |
Classification |
Vignobles des Dolomites IGT
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Année | 2022 |
Format | 0,75 l Standard |
Qualité alcool | 12,00 % en volume |
Cépages | chardonnay 80%, sauvignon, croisement manzoni et pinot blanc 20%. |
Pays d'origine |
Italie
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Région | Trentin Sud Tyrol |
Lieu | Villa Margon, située à droite de l'Adige, au sud-ouest de Trente, sur un domaine appartenant à la famille Lunelli. |
Composition du terrain | Essentiellement squelettique, à tendance sableuse. |
Système de formation | Pergola simple du Trentin. |
Nombre de plantes par hectare | 4000 |
Rendement par hectare | 60 hl |
Vinification | Fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable avec l'utilisation de levures sélectionnées, partiellement en fûts de chêne. |
Vieillissement | En partie en acier et en partie en bois de différentes tailles pendant 10-12 mois, puis en bouteille pendant au moins 8-10 mois. |
Production millésime | 43 000 bouteilles |
Allergènes | Contient des sulfites |