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Vigna Castel Ringberg 2022 Doc Alto Adige Pinot Grigio - Elena Walch
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Elégant et appétissant, riche en fruits mûrs mais en même temps traversé par une veine savoureuse et minérale qui l'enrichit considérablement. Une fermentation partielle en fûts de chêne de l'Allier contribue ensuite à embellir sa trame organoleptique.
Il s'agit du Pinot Grigio Alto Adige 'Vigna Castel Ringberg', étiqueté ".Elena Walch". Un vin blanc à la buvabilité fluide et gracieuse, mais aussi capable de faire preuve de classe et de raffinement quand il le faut. C'est un Pinot Grigio qui ne trahit pas.
Notes de dégustation : par couleur jaune paille couleur intense à l'œil. Au nez, des notes fruitées complexes rappellent la poire mûre, le melon blanc, la pomme golden et le pamplemousse rose, suivis du gingembre, du chèvrefeuille, du tilleul et de la sauge. La bouche est harmonieuse, bien équilibrée dans sa structure, ronde et persistante.
AccompagnementsCe vin est à choisir avec la cuisine de poisson, mais il est excellent avec les lasagnes aux fruits de mer.
| Nom du produit | Vigna Castel Ringberg 2022 Doc Alto Adige Pinot Grigio |
| Type de produit | vin blanc |
| Classification |
DOC
|
| Année | 2022 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Pays |
Italie
|
| Région | Tyrol du Sud |
| Cépages | pinot grigio 100 |
| Qualité taux d'alcool | 13,50% |
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