Les Valpolicella Superiore 2021 Doc Casalforte est un vin rouge de grande qualité qui représente l'excellence de la région de Valpolicella. Élaboré à partir de raisins soigneusement sélectionnés et cultivés, ce vin offre une expérience sensorielle unique.
Notes de dégustationCe vin se distingue par sa couleur rubis intense et brillante. Le nez révèle des notes de fruits rouges mûrs, comme la cerise et la prune, accompagnées de légères nuances épicées. En bouche, ce vin est équilibré et harmonieux, avec une agréable fraîcheur et des tanins souples. Son goût persistant laisse une agréable sensation de plénitude et de satisfaction.
AccompagnementsIl accompagne parfaitement les plats de viande, les fromages affinés et les charcuteries. Il est également idéal à déguster seul, pour profiter d'un moment de détente et de plaisir.
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| Nom du vin | Riondo Valpolicella Superiore 2021 |
| Typologie de l'entreprise | Encore rouge |
| Classification | DOC Valpolicella Superiore |
| Année | 2021 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Qualité alcool | 13,00 % en volume |
| Cépages | Corvina, Rondinella, Corvinone |
| Pays d'origine |
Italie
|
| Région | Vénétie |
| Lieu de résidence | Monteforte d'Alpone (VR) |
| Vinification | Après une sélection minutieuse des raisins à haute teneur en sucre, le raisin est vinifié. vinification se fait avec le système "Ganimede", dans lequel les peaux de raisin et le vin sont continuellement mélangés à la cuve. fin pour en extraire la couleur et les tanins. |
| L'élevage | En partie en acier inoxydable et en partie en fûts de bois pendant 12 mois. |
| Acidité totale | 5,80 g/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Correspondance | Ses tanins doux et veloutés s'accordent parfaitement avec les entrées en sauces élaborées, les viandes rouges grillées et les fromages bien affinés. |
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