Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut 2023 Docg Audax Zero.3 6 bottiglie - Bortolomiol - Vinolog24.com

Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Brut Docg Audax Zero.3 2023 - Bortolomiol

€10.90 EUR

Ce Prosecco Superiore Demi Sec DOCG 'Suavis' de Valdobbiadene est un vin pétillant avec une teneur importante en sucre résiduel, et pour cette raison convient à la fin d'un repas avec des desserts, mais n'est jamais étouffant en raison de sa belle fraîcheur. Il est produit exclusivement à partir de raisins Glera récoltés tardivement, au cours d'un processus de prise de mousse d'une durée d'environ 30 jours.

Notes de dégustationde paille Lumineux à l'œil, il est intense dans la sphère aromatique où il offre des sensations de pomme, de poire, de miel et de fleurs blanches. Bouche délicatement sucrée animée par une fraîcheur appréciable.

AccompagnementsCe vin se marie bien avec les pâtisseries sèches et les desserts d'automne, comme un gâteau aux marrons.

Nom du produit	Bortolomiol Prosecco Superiore Valdobbiadene Audax Zero 3 Extra Brut Millésime 2023
Type de produit	Vin blanc pétillant méthode charmat supplémentaire brut
Classification	DOCG Conegliano Valdobbiadene Prosecco Spumante Superiore Extra Brut
Année	2023
Format	0,75 l Standard
Qualité alcool	12,00 % en volume
Cépages	100% Glera
Pays	Italie
Région	Vénétie
Lieu de résidence	Collines de Valdobbiadene
Système de culture	Capuccina modifiée autochtone.
Rendement à l'hectare	13500 kg.
Récolte	Du 15 septembre au 30 septembre, uniquement à la main.
Vinification	Blanc par pressurage doux. Fermentation primaire : à température contrôlée et avec des levures sélectionnées.
Vieillissement	Prise de mousse : 2 mois. Vieillissement1 à 3 mois.
Acidité totale	5,80 gr/L
Sucres résiduels	3,00 g/L
Allergènes	Contient des sulfites

Avis de 98%

certifié positif

(Sources Google et Feedaty)

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