Trento DOC "Maximum Rosé" de Ferrari, un vin mousseux de grande qualité, doux et délicat, issu d'une sélection minutieuse de raisins pinot noir et chardonnay, dont la maturation sur lies dure environ 36 mois avant un nouveau repos en bouteille. Une méthode classique parfaite pour connaître la grâce, la décision et l'élégance qui ont toujours fait partie du style Ferrari. Un vin mousseux idéal pour toutes les occasions, non seulement pour un apéritif raffiné mais aussi pour un dîner entre amis grâce à sa vocation naturelle pour les meilleurs accords.
Notes de dégustation: Robe rose antique, perlage fin et persistant. Le nez est délicatement parfumé, avec des notes de petits fruits, de levures et un fond légèrement balsamique et enveloppant d'une remarquable complexité. D'une grande élégance et d'une parfaite correspondance gustative, il s'enrichit de petites baies et de notes balsamiques fraîches. La finale est remarquablement persistante, marquée par de délicates notes de levure.
Accompagnements: Splendide tout au long d'un repas, Ferrari recommande de l'accompagner d'une focaccia à la bresaola et au parmesan ou d'un grand plat de spaghettis à la sauce tomate.
| Nom du vin | Ferrari Maximum Rosé |
| Typologie | Rosè vin mousseux méthode classique brut |
| Classification |
DOC Trento Spumante Rosè
|
| Format | 0,75 l Standard |
| Qualité alcool | 12,50 % en volume |
| Cépages | 30% Chardonnay, 70% Pinot Noir |
| Pays d'origine |
Italie
|
| Région | Trentin Sud Tyrol |
| Lieu | Trento (TN) |
| Climat | Altitude : 300-600 m au-dessus du niveau de la mer Exposition : sud-est et sud-ouest. |
| Récolte | Les raisins sont récoltés à la main dans la première quinzaine de septembre. |
| Affinage | Plus de 36 mois sur des levures sélectionnées dans leurs propres cultures. |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Correspondance | Excellent à l'apéritif ou tout au long du repas, pour une consommation raffinée et exclusive. |
24%
€2,999.00 | €3,990.00
€666.44/l
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