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Cépage aromatique par excellence, le traminer de la région Frioul-Vénétie Julienne DOC donne des vins aussi décisifs qu'élégants, pas trop intenses, mais plutôt mesurés dans leur expression. Cela est possible grâce aux grandes amplitudes thermiques de cette extraordinaire partie du Frioul-Vénétie Julienne, qui permettent aux meilleurs arômes de se développer sans jamais tomber dans l'excès de chaleur. Les raisins, soigneusement sélectionnés pendant les vendanges, sont vinifiés en acier, où ils reposent pendant quelques mois, jusqu'à ce qu'il soit temps de procéder à la mise en bouteille.
Le Traminer de Ca' Bolani est le vin idéal pour accompagner un bon dîner végétarien.
Notes de dégustationdans le verre, il s'annonce par une couleur jaune paillejaune paille, caractérisée par des veinures invitantes tendant vers le doré sur le pourtour. Le nez est typiquement variétal et évolue sur des notes de rose jaune, rehaussées par des touches de fruits et d'herbes aromatiques. La bouche est moyennement corsée, riche et caractérisée par un mordant aromatique.
AccompagnementPour tout le repas, le Traminer de Ca' Bolani s'exalte avec des entrées chaudes, des soupes et des plats à base d'œufs ou de légumes.
| Nom du vin | Traminer 2022 Doc Friuli Aquileia |
| Typologie | Vin blanc |
| Classification | DOC |
| Année | 2022 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Pays |
Italie
|
| Région | Frioul |
| Cépages | 100% Traminer |
| Qualité taux d'alcool | 14,00% |
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