Le nom "Suadens" a été soigneusement choisi pour représenter le caractère convaincant de ce vin, qui constitue un projet moléculaire visant à valoriser non seulement les cépages indigènes de l'Irpinia, mais aussi les fruits typiques de la lovale cultivés exclusivement dans cette région.
| Nom du vin |
Suadens Bianco - Campania Bianco IGP |
|---|---|
| Dénomination |
Indication géographique protégée |
| Format | 0,75 l Standard x 6 in caisse en bois |
| Région |
Campanie |
| Raisins |
Assemblage : fiano, greco, falanghina |
| Système de formation |
Système de palissage en cordon éperonné |
| Composition du sol |
Sol calcaire-argileux |
| Période de récolte |
septembre |
| Vinification |
Élevage en cuves d'acier et vieillissement en bouteille pendant environ 3 mois, Fermentation à l'aide de souches de levures sélectionnées, Clarification statique à froid, Pressurage doux des grappes, Pressurage des grappes entières. |
| Vieillissement |
Élevage en acier suivi d'un bref passage en barriques pendant 6 mois. |
| Taux d'alcool |
13,5 % vol. |
| Accords avec d'autres vins |
Le vin se marie bien avec les fromages, les viandes blanches, les crustacés et les coquillages. |
| Température de service |
10° C |
| Caractéristiques organoleptiques |
Le vin est frais et fruité en bouche, avec des notes de pomme citron, pomme annurca, pêche cloche Melito Irpino. |
24%
24%
24%
€35.30 | €46.90
€47.07/l
23%
23%
23%
22%
24%
€2,999.00 | €3,990.00
€666.44/l
28%
36%
40%
26%
€49.50 | €66.90
€33.00/l
33%
€18.45 | €27.90
€24.60/l
33%
37%
€31.95 | €50.90
€42.60/l
44%
26%
€49.50 | €66.90
€33.00/l
33%
€18.45 | €27.90
€24.60/l
33%
28%
25%
23%
€286.50 | €372.90
€63.67/l
23%
€438.50 | €570.90
€97.44/l
44%
52%
33%
€18.45 | €27.90
€24.60/l
27%
€45.12 | €61.90
€60.16/l
29%
€23.65 | €33.50
€47.30/l
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
24%
€119.90 | €159.50
€79.93/g
23%
€274.90 | €357.50
€91.63/l
28%
