Segreti 2018 Doc Irpinia Aglianico - Nativ

Secrets... de purs raisins Aglianico Nero, provenant de terrains volcaniques dans les districts de Valle del Ceraso et Fontana Marena, dans la campagne de Paternopoli, issus d'une récolte inhabituelle de novembre. Il macère et fermente avec ses propres levures, puis il est élevé en chêne pendant un an et demi, six mois en bouteille pour attendre... c'est un vin généreux dans ses valeurs organoleptiques les plus authentiques. "C'est un vin généreux dans ses valeurs organoleptiques les plus authentiques. Il peut être nerveux mais parfois velouté, avec du caractère comme l'Aglianico a l'habitude d'en avoir. Des années, des décennies et... on se rend compte en un seul instant, avec une conscience profonde et un instinct ancestral, que ce fluide dense, rouge bleuté, sombre, au bouquet capiteux né du mouvement harmonieux de la cuve puis d'une lente évolution en carats, est... son vin".