Schiava 2021 Doc Alto Adige Vernatsch Gschleier - Girlan

Gschleier est certainement l'une des régions viticoles les plus renommées du Tyrol du Sud. En effet, nos vignobles ont entre 80 et 110 ans, ce qui est unique dans la viticulture du Tyrol du Sud. Les vignobles sont situés à une altitude de 450 m au-dessus du niveau de la mer, sur des sols calcaires, argileux et graveleux. La position et l'exposition du coteau garantissent un ensoleillement optimal, ce qui permet d'obtenir un vin corsé doté d'un grand potentiel de vieillissement.

Notes de dégustation: Il habille le verre d'un beau rouge rubis, clair et brillant à l'œil. Le nez est aromatique et délicat, caractérisé par des notes de petits fruits, suivies d'un subtil piquant. La bouche est veloutée et fluide, avec un bon équilibre et une bonne persistance. 

Accompagnements: Il peut également être bu tout au long d'un repas avec des plats terreux, et il est excellent avec le risotto aux girolles.