Santa Maddalena 2022 Doc Alto Adige - Terlan

C'est avec la ligne des "classiques" que la Cantina di Terlano exprime l'essence du Haut-Adige et ses nombreuses nuances. Des vins blancs et rouges toujours caractérisés par une fraîcheur et un parfum particuliers, riches en complexité et d'une élégance unique. Dans le passé, ce vin traditionnel, produit à partir des deux variétés indigènes schiava et lagrein, a non seulement joué un rôle de premier plan dans la production vinicole du Tyrol du Sud, mais a également été l'un des vins rouges les plus connus d'Italie. Le Alto Adige Santa Maddalena DOC "Tradition" de Terlan est un vin qui tire son nom du village de Santa Maddalena, situé à la périphérie de Bolzano, et qui, par son élégance et ses notes fruitées, représente parfaitement la finesse qui caractérise l'ensemble de la production Terlan.

Notes de dégustation: D'un rouge rubis pâle, le nez exprime des notes fruitées rappelant le sureau et la cerise, flanquées de notes d'amande amère et de violette. La bouche est fraîche, douce et élégante, caractérisée par une acidité calibrée et une finale très parfumée.

Accompagnements: En apéritif, il accompagne les plats typiques du Tyrol du Sud tels que le speck et la bresaola, mais aussi la carne salada de cerf aux champignons marinés et la mousse de fromage frais.