Les raisins récoltés dans des vignobles vallonnés sont pressés doucement. La fermentation primaire du moût à une température de 16/18°C est suivie d'une prise de mousse à basse température afin de respecter pleinement les précieux arômes que l'on peut apprécier dans son bouquet floral et son goût agréablement doux et harmonieux.
Notes de dégustationRobe : Couleur jaune paille clair. Le nez est élégant, accompagné d'arômes fruités. En bouche, le vin est harmonieux et agréablement acidulé.
AccompagnementsEntrées, poissons, crustacés, fromages.
Nom du produit | Astoria Ribolla Gialla Papillon Brut |
Type de produit | Blanc pétillant méthode charmat brut |
Classification | VSQ |
Format | 0,75 l Standard |
Qualité alcool | 11,00 % en volume |
Cépages | 100% Ribolla Gialla |
Pays d'origine |
Italie
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Région | Vénétie |
Allergènes | Contient des sulfites |
Correspondance | Idéal pour les plats de poisson, les fromages. |