Couleur
Rose antique, cerise.
Arôme
Arôme caractérisé par une importante ligne fruitée dans laquelle apparaissent des souvenirs de fraises des bois et de bonbons.
Goût
L'effervescence fine et la gorgée délicate sont bien complétées par des notes de baies, avec une touche de fraîcheur en fin de bouche.
Notes de dégustation
Un rosé doux que l'on préfère dans toutes les occasions conviviales.
Accords avec les vins de la région
Capable de rehausser les fritures et les entrées, il accompagne également les salades de fruits et les glaces.
Notes du vigneron
Les raisins sont vinifiés séparément ; ils sont ensuite assemblés pour la refermentation selon la méthode Charmat.
L'histoire
Le Glera est un cépage autochtone du nord-est de l'Italie, connu depuis l'époque romaine. C'est un cépage blanc, aux sarments couleur noisette, qui produit de grandes et longues grappes aux grains jaune d'or.
Nom du cépage | Prosecco Rosè 2021 Doc Vin mousseux extra sec Millesimato |
Typologie | Bulles |
Classification | DOC |
Année | 2021 |
Format | 0,75 l Standard |
Pays |
Italie
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Région | Toscane |
Cépages | Glera 90%, Pinot Noir 10%. |
Qualité taux d'alcool | 11,00% |