Rouge rubis. Il révèle des notes fruitées, des nuances de mûre et de cerise, ainsi qu'un certain piquant. En bouche, il est chaud, riche et velouté.
| Nom | Feudi San Gregorio Primitivo di Manduria 2021 |
| Typologie du produit | Rouge tranquille |
| Classification |
DOC Primitivo di Manduria
|
| Année | 2021 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Pays |
Italie
|
| Région | Pouilles |
| Cépages | 100% Primitivo |
| Climat | Altitude : 400 m. a.s.l. |
| Composition du sol | Sol calcaire mixte riche en squelette. |
| Vinification | Les raisins, préalablement refroidis et récoltés à la main, sont vinifiés dans des cuves en acier thermo-conditionnées. macérationeffectuée à une température ne dépassant pas n'excédant pas 26 °C, s'étale sur une période de 8 à 10 jours. Les fermentation malolactique est terminée au début de l'hiver. |
| L'élevage | Le vin est ensuite affiné en acier inoxydable pendant une période d'environ 3 mois et, après la mise en bouteille, il reste en bouteille pendant 2 mois avant d'être mis en vente. |
| Qualité taux d'alcool | 14,50 % en volume |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Correspondance | Pâtes avec des sauces à la viande, excellent avec les viandes rouges ; idéal avec les fromages affinés. |
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€49.50 | €66.90
€33.00/l
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€18.45 | €27.90
€24.60/l
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€49.50 | €66.90
€33.00/l
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€18.45 | €27.90
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€286.50 | €372.90
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