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Pinot Grigio est connu dans le monde entier pour son bouquet frais et sa saveur intense. Cependant, c'est à Collio qu'il atteint son plein potentiel. Grâce au terroir unique et au dévouement des viticulteurs, ce vin atteint une maturation optimale, créant un produit unique en son genre.
Notes de dégustationde couleur jaune paille intense avec un bouquet ample qui s'ouvre sur un soupçon de poire mûre révélant une note de noix et se terminant par un melon mûr ; saveur douce et enveloppante avec un arrière-goût de fruits jaunes.
Accompagnementsparfait avec les viandes blanches, le lapin rôti, les poissons et les seiches en sauce, les hors-d'œuvre en tranches.
| Nom du produit | Pinot Grigio 2022 Collio Doc - Formentini |
| Typologie | Vin blanc |
| Appellation | Doc Collio |
| Vinification | Fermentation alcoolique en cuves d'acier pour une partie, macération à froid pour l'autre partie pendant 24 heures et repos en cuves de chêne. |
| Année de production | 2022 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Qualité alcool | 13% en volume |
| Cépages | 100% Pinot Grigio |
| Pays d'origine | Italie |
| Région |
Frioul-Vénétie Julienne
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