Les raisins sont cultivés à Cornaiano, sur les collines d'Oltradige, à une altitude de 450 à 500 m au-dessus du niveau de la mer, dans des vignobles bien ventilés. Le sol de production est riche en minéraux, formés à partir de sédiments de l'ère glaciaire.
Notes de dégustation: Jaune paille brillant à l'œil. Nez intense avec des notes de pêche, d'agrumes, de fleurs printanières et de fleurs de sureau. La bouche est ample, reposant sur une fraîcheur vive et une saveur typique.
Accompagnement: Vin blanc parfumé à marier avec les entrées et les plats de la cuisine de la mer, les plats végétariens et les recettes épicées de la cuisine orientale.
| Nom du vin | Girlan Pinot Grigio 2022 |
| Type de produit | Blanc tranquille |
| Classification |
DOC Alto Adige Pinot Grigio
|
| Année | 2022 |
| Format | 0,75 l Standard |
| Qualité alcool | 13,50 % en volume |
| Cépages | 100% Pinot Grigio |
| Pays d'origine |
Italie
|
| Région | Trentin Sud Tyrol |
| Climat | Altitude : 450-500 m. a.s.l. |
| Composition du sol | Le sol de production est riche en minéraux, formés à partir de sédiments d'âge glaciaire. |
| Rendement à l'hectare | 70 hl. |
| Récolte | La récolte se fait manuellement dans de petits récipients pour le transport à la cave. |
| Vinification | foulage doux et soutirage pour une sédimentation naturelle de la vendange. moût. Fermentation à température contrôlée dans des cuves en acier inoxydable. |
| L'élevage | Sur lies fines en cuves inox. |
| Acidité totale | 6,03 gr/L |
| Sucres résiduels | 80 gr/L |
| Allergènes | Contient des sulfites |
| Correspondance | Il se marie très bien avec les asperges, les poissons et les viandes délicates. |
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€49.50 | €66.90
€33.00/l
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€49.50 | €66.90
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€18.45 | €27.90
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€286.50 | €372.90
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€299.50 | €405.50
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