Pinot Bianco 2022 Doc Alto Adige - Terlan

C'est avec la ligne des "classiques" que la Cantina di Terlano exprime l'essence du Haut-Adige et ses nombreuses nuances. Des vins blancs et rouges toujours caractérisés par une fraîcheur et un parfum particuliers, riches en complexité et d'une élégance unique. Le Pinot Grigio, d'origine bordelaise, est un vin immédiatement élégant, avec un bouquet fruité aux multiples facettes. Le Pinot Grigio DOC du Haut-Adige de Terlan est vinifié uniquement dans des cuves en acier inoxydable et s'exprime dans le verre avec fraîcheur, envoûtant le palais avec une acidité équilibrée qui persiste en arrière-goût.

Notes de dégustation: Jaune paille, il exprime au nez un bouquet fin de notes rappelant le pamplemousse, le litchi et le melon blanc, flanqué d'arômes floraux rappelant une prairie fleurie fraîchement fauchée. La bouche est agréablement ample et douce, fraîche et rassasiante. Elle se termine par une finale d'une excellente persistance, sur le fruit.

Accompagnements: En apéritif, il accompagne les hors-d'œuvre typiques du Tyrol du Sud avec du speck, de la bresaola ou du salami de chevreuil, mais aussi les risottos et les entrées à base de légumes.